BARRITAS ENERGÉTICAS VERSÁTILES
con avena, frutos secos y plátano
para 12 - 16 unidades aprox (depende del grosor)
Estas barritas están pensadas para niños y adultos, puedes poner todos los frutos secos o semillas que quieras. Mientras más maduro esté tu plátano, más va a endulzar.
*Te recomiendo encargar moldes de silicona de barritas en Aliexpress sino hacerlas en placa y cortarlas.
Ingredientes:
- 2 Plátanos maduros
100 g Avena
250 g de Frutos secos (nueces, almendras, maní, semillas de zapallo, etc)
10 g de Endulzante (yo ocupé alulosa, es OPCIONAL)
Pizca de sal
Pizca de canela (opcional)
Un poco de aceite para engrasar el molde
Preparación:
1. Precalienta el horno a 180 grados.
2. Si quieres utilizar dátiles o ciruelas deshidratadas utiliza máximo 100 g sin carozo y programa turbo 2 segundos/ 2 veces. Con la espátula baja los ingredientes hacía el fondo del vaso. (SÓLO en el caso de querer agregar esos frutos realiza este paso).
3. Agregamos al vaso los frutos secos, la avena, los plátanos en rodajas, la alulosa, la sal y la canela. Programamos 2 segundos de turbo/ 2 veces. Ponemos la mezcla en los moldes de barritas previamente engrasados o sobre un molde de 20x20 cm aprox. (en el caso de utilizar molde entero se recomienda marcar los cortes de las barritas antes de hornear).
4. Hornee durante 30 minutos o hasta que estén doradas.
A gozar!
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