Pisco Sour sin azúcar en Thermomix

S O U R

3 S A B O R E S

Ingredientes:

- 65 g de alulosa

- 180 g de Limón sutil (4 unidades peladas sin parte blanca)

- Menta o albahaca o 60 g de frambuesas. (Opcional)

- 300 g de hielo casero

- 400 g de pisco

- 1 clara de huevo (opcional)

Preparación:

1. Ponga en el vaso la alulosa, los limones pelados y la menta o albahaca o frambuesa. Triture 15 seg / vel 8.

2. Agregue los cubos de hielo y triture 15 seg / vel 5-10.

3. Agregue el pisco y la clara, bata 2 min/ vel 10.

4. Colar y gozar!

*Una malla de Limón sutil me dió para 4 sours!

** Si lo va a congelar no le ponga la clara de huevo, agréguela antes de servir y bátalo.

A GOZAR!!!