Pollo thai para pancitos!
Este pollo es ideal para cualquier tipo de celebración, de los recomiendo mucho!
Lo hice en la clase de ayer con mi thermomix👌🏽
Si son muchos invitados puedes duplicarla, está da para unos 5-7 sándwich de pan de molde.
Ingredientes:
- 400 g de filetitos o pechuga de pollo.
- 80 g de apio.
- 40 g de maní sin sal.
- 80 g de mayonesa.
- 400 g de agua o caldo.
- 1 cda de concentrado de caldo.
- Ramitas de perejil (opcional)
- 1 cda de mostaza
- 1 cdta de sal.
- Pizca de pimienta.
- 10 panes de molde o 6 panes pita.
Preparación:
1. Ponga el maní en el vaso y trocee 6 seg/ vel 5. Reserve.
2. Ponga el apio en el vaso, cubra con agua hasta que quede tapado y programe 8 seg/vel 4. Cuele y reserve.
3. Sin lavar el vaso, inserte la mariposa en las cuchillas y ponga los filetitos de pollo, el caldo o agua, la cda de concentrado, la cdta de sal, la pimienta y las ramitas de perejil. Programe 18 min/100º/giro inversa/vel 1.5.
4. Deje solo el pollo y la mariposa en el vaso, revise si la mariposa está bien puesta y desmenuce 3 seg/giro inversa/vel 4.
5. En un bol deje enfriar el pollo y mezcle con la mayonesa, la mostaza, el apio reservado, el maní y rellene los panes.
6. A puro gozar!
😋😋😋
A PURO GOZAR!
Comments