VOLCÁN DE CHOCOLATE TRENCITO
Este volcán es mi favorito 😍 Perfecto para estas fechas chocolatosas, lo puedes preparar con cualquier chocolate 🍫 incluso con los huevitos 👌🏽 salen 4 unidades, pueden duplicar. Receta con #thermomix
Ingredientes:
• 100 g de chocolate trencito (puede ser fondant, costamilk, huevitos etc)
• 80 g de mantequilla temperatura ambiente
• 2 huevos
• 30 g de azúcar
• 30 g de harina sin polvos
• 5 g de maicena
• helado de vainilla (opcional para servir)
• Moldes de soufflé o muffin.
Preparación:
1. Precaliente el horno a 240°C. Engrase con mantequilla 4 moldes de soufflé o muffin
2. Ponga en el vaso el chocolate y ralle 20 seg/vel 8.
3. Incorpore la mantequilla y funda 2 min/80°C/vel 2, baje con la espátula los
ingredientes si hay en el vaso.
4. Añada los huevos y el azúcar. Mezcle 20 seg/vel 3.
5. Por último, agregue la harina y mezcle 15 seg/vel 3. Vierta la mezcla en los moldes
preparados.
6. Hornee durante 7 minutos (240 C). Retire del horno, desmolde y sirva inmediatamente (tiene que quedar hecho por fuera y el chocolate fundido por dentro) acompañe de helado de vainilla 😋
A purogozar!🍫😋
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